PRAKTIK AMICA LUNCHRESTAURANG MÅRBACKA

Jag har precis gjort klart fyra veckors praktik.
Jag gjorde praktik i ett kök, Telias lunchrestaurang Mårbacka. Det var väldigt jobbigt för allt skulle gå så fort hela tiden men jag gjorde mitt bästa.
Jag fick hjälpa en tjej som hette Elin hon var kallskänka, kock och konditor med att hacka grönsaker göra sallader, landgångar och snittar, så fick jag hjälpa kockarna att göra pannkakor m.m så gick jag in och hjälpte diskarna ibland.
Sista dan när jag skulle sluta åt vi kladdkaka med vispgrädde så fick jag en present av restaurangchefen Åsa Wernesten.
En kokbok det passade ju bra, när jag hade jobbat tillsammans med kockar och kallskänkor i ett kök!


Av:Maria Olsson.